Ci ritroveremo a far visita alla seconda new entry 2019, il Ristorante Il Canniccio di Reggello, dove saremo accolti in un casale di campagna dalla posizione invidiabile, nei pressi della medievale Torre del Castellano, quattrocentesca residenza fortificata, in un ambiente semplice e suggestivo, immerso nella campagna toscana. Condivideremo momenti di vero piacere culinario, riscoprendo tutti…
Quest’anno per festeggiare il Carnevale abbiamo voluto dare un tocco d’internazionalita’ all’evento, organizzando la partecipazione dell’Associazione Collezioni Arte e Cucina, alla Battaglia dei Fiori del Carnevale di Nizza, che si terra’ il prossimo sabato 2 marzo. A tutti i partecipanti, e solo a loro, verra’ consegnata la tavoletta celebrativa dell’evento con relativo magnete. Questa manifestazione…
Dopo le varie e sfortunate vicissitudini che, hanno portato alla prematura chiusura del Ristorante Il Marsala di Orzinuovi, il quale ci aveva ottimamente ospitati lo scorso settembre, in occasione del Festival della Franciacorta, ebbene, su quelle ceneri e’ sorto il nuovissimo Cordiale – cucina tradizione creativita’ banqueting. Cosi’ recita il nome completo. Grazie alla mediazione…
Anche quest’anno, per il Cassoeula Day, saremo ospiti in un ristorante neo entrato in A.R.A. Il 3 Risotti di Ganna Il Menu’ dedicato sara’ il seguente: Antipasto Affettato della valle misto con prosciutto Portata Principale La Cassoeula Dessert La mousse dello Chef Vini in abbinamento Caffe’ e digestivi Modalita’ di adesione La quota di partecipazione…
Ricevo da un caro amico, il Dott. Massimo Ottonello di Genova, nostro simpatizzante (non ancora Socio, speriamo provveda al piu’ presto!!!) con preghiera di pubblicazione. …Metti un venerdi sera di Agosto a cena al Ristorante O’Vittorio di Recco, locale storico della ristorazione Ligure, da sempre impegnato nella valorizzazione della cucina del territorio. Ottimo il menu…
Vigilia di ferragosto dedicata alla conquista dell’ultima tavoletta emessa dal Ristorante Il Bastione. Infatti fui assente lo scorso aprile al convivio di presentazione, quando per motivi di lavoro dovetti rinunciare. Il Bastione, prende il nome dall’antico Bastion o Bastita esistente nel territorio fin dal sec. XII. La loro cucina è soprattutto a base di pesce,…
La quarta tappa del personale tour del Sud, si e’ tenuta sempre in Calabria, dove il Pollino scende ripido verso il Tirreno formando la Costa dei Cedri, cosiddetta per il clima che consente la coltura di questi agrumi. Tra i suoi paesi, Belvedere Marittimo, un nome che dice tutto. Qui si trova il ristorante dell’…
Terza tappa, in Calabria… ad Altomonte, nel regno dei maestri di ospitalita’, quali sono i membri della Famiglia Barbieri! Sono letteralmente unici nel farti sentire come se fossi a casa tua!!! Solo una cinquantina di chilometri in linea d’aria separano il mar Ionio dal Tirreno nel punto più stretto della Calabria. Più o meno a…
Seconda tappa del mio personalissimo tour del centro-sud, a caccia delle nostre amate tavolette dell’arte… stavolta nel cuore del Cilento, a Ceraso, all’Osteria del Notaro. Si tratta di un bel locale a conduzione familiare, capitanato da Augusto, circondato da ulivi secolari, alle pendici del monte Gelbison. L’ambiente, arredato in maniera molto semplice ma confortevole si…
