Ricevo da un caro amico, il Dott. Massimo Ottonello di Genova, nostro simpatizzante (non ancora Socio, speriamo provveda al piu’ presto!!!) con preghiera di pubblicazione. …Metti un venerdi sera di Agosto a cena al Ristorante O’Vittorio di Recco, locale storico della ristorazione Ligure, da sempre impegnato nella valorizzazione della cucina del territorio. Ottimo il menu…
Vigilia di ferragosto dedicata alla conquista dell’ultima tavoletta emessa dal Ristorante Il Bastione. Infatti fui assente lo scorso aprile al convivio di presentazione, quando per motivi di lavoro dovetti rinunciare. Il Bastione, prende il nome dall’antico Bastion o Bastita esistente nel territorio fin dal sec. XII. La loro cucina è soprattutto a base di pesce,…
La quarta tappa del personale tour del Sud, si e’ tenuta sempre in Calabria, dove il Pollino scende ripido verso il Tirreno formando la Costa dei Cedri, cosiddetta per il clima che consente la coltura di questi agrumi. Tra i suoi paesi, Belvedere Marittimo, un nome che dice tutto. Qui si trova il ristorante dell’…
